ベトナム旅行ネタで更新しています。
　バインミーティットともに私の今回の旅の友となったのがカーフェースア（ベトナム風ミルクコーヒー）です。

　練乳を入れたカップやグラスにアルミ製の濾過器をかぶせ、バターで焙煎した豆を使ってかなり濃い目のコーヒーを淹れ、落ちきったらスプーンでかき混ぜて飲みます。
　私はスペインのカフェコンレチェが好きなので、このカーフェースアも初めて飲んだときからはまりまして、多い日は１日に６杯は飲みました。
　ぽたぽた落ちるのをゆっくり待っているのが、風情があって非常にいい感じです。

　あとベトナムのカフェで素晴らしいのが、

　おまけについてくるハス茶が飲み放題なのと、店で何時間粘っていても文句を言われないことです。私が外国人だからってことではなく、ベトナム人も外国人も同様にです。大の大人が昼間から結構サボっていました（笑）　これを利用して列車待ちの際には大変お世話になりました。<(_ _)>

　ちなみにオサレ系カフェになりますと下のような感じで出されます。

　値段はバインミーティットと大体同じく、３０００ＶＮＤから１５０００ＶＮＤくらいです。街中ではコーヒーを飲むところに全く困りません。

　ベトナム旅行ネタで更新しています。
　今回の旅で移動時や食欲のない時の友となってくれたのがバインミーティットです。

　バインミーティットとはフランスパンに肉とさまざまな野菜を挟み、ヌックマム（魚醤）やソッチュアゴット（チリソース）などで味付けをしたベトナム風のサンドウィッチです。肉の種類はハムだったり牛肉・豚肉・鶏肉・・・と店によって異なり、挟む野菜もキュウリ・レタス・香草類・・・とこれまた店によって異なります。名前は同じであれど中身は様々なのに「どうしようもなくまずい」という店は無く、どこも一定以上の味は保っているところが不思議です。
　ベトナムでは朝食に食べる人が多いそうです。庶民の味というところですね。

　ちなみに街頭販売では下のような感じで作られています。

　値段は３０００ＶＮＤ（２１円）～１２０００ＶＮＤ（８４円）くらいでした。安くておいしいところが素敵です。