ラーメンフリークの友人と、今年オープンしたという東池袋大勝軒の暖簾分け店に行ってみました。
もりそば（つけ麺）を頼んだのですが、他の大勝軒同様すごいボリュームです。
スープは魚介系と豚骨系の調合、そして酸味のバランスが非常に良く、麺はモチモチとした感じの自家製麺で、色艶・ゆで加減・のど越しとかなりのものでした。店員さんの愛想も非常にいいですし、他の大勝軒と比べても上位にランキングされると思います。
席にどんぶりが運ばれてきたときは「食べられないかも？！」と少し思いましたが、時間はかかったものの全く飽きを感じずに完食できました。
スープは魚介系と豚骨系の調合、そして酸味のバランスが非常に良く、麺はモチモチとした感じの自家製麺で、色艶・ゆで加減・のど越しとかなりのものでした。店員さんの愛想も非常にいいですし、他の大勝軒と比べても上位にランキングされると思います。
席にどんぶりが運ばれてきたときは「食べられないかも？！」と少し思いましたが、時間はかかったものの全く飽きを感じずに完食できました。
ちなみにこの店のご主人は尾崎豊さんと同級生だったそうで、尾崎豊さんのお父さんのメッセージが飾ってあります。
うーん、質量コストパフォーマンスと素晴らしいです。ハラショー大勝軒。 オーチンハラショー！
「このカットを使いたかっただけなんでしょ？」と思われたら、「半分正解」と言わざるを得ません。