バインミーティットについて

 ベトナム旅行ネタで更新しています。
 今回の旅で移動時や食欲のない時の友となってくれたのがバインミーティットです。

 バインミーティットとはフランスパンに肉とさまざまな野菜を挟み、ヌックマム(魚醤)やソッチュアゴット(チリソース)などで味付けをしたベトナム風のサンドウィッチです。肉の種類はハムだったり牛肉・豚肉・鶏肉・・・と店によって異なり、挟む野菜もキュウリ・レタス・香草類・・・とこれまた店によって異なります。名前は同じであれど中身は様々なのに「どうしようもなくまずい」という店は無く、どこも一定以上の味は保っているところが不思議です。
 ベトナムでは朝食に食べる人が多いそうです。庶民の味というところですね。

 ちなみに街頭販売では下のような感じで作られています。

 値段は3000VND(21円)~12000VND(84円)くらいでした。安くておいしいところが素敵です。


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